içli köfte böreği

denemeyenlerin, içli köfte sevenlerin, misafirlere değişik tatlar sunmak isteyeceklerin mutlaka denemesini öneriyorum..

 

malzemeler

hazır yufka

kıyma

1 çay bardağı ince bulgur

1 su bardağı parçalanmış ceviz

maydanoz

sevdiğiniz baharatlar

salça

soğan

yumurta

galeta unu

 

hazırlanışı

kıyma soğan ve salça ile bir güzel kavrulur

bulgur ıslatılır

maydanoz incecik kıyılır

ceviz de dahil tüm malzemeler karıştırılır.

 

üçgen kesilen yufkalara harçtan konup, önce yumurta beyazına sonra da galeta ununa bulanıp fırında pişirilir

tabi kızartılması çok lezzetli oluyor ancak hem ağır hazmı zor hem de bol kalorili oluyor o zaman

 

tercihen ince sigara böreğ gibi yapmak ancak ben nil uyurken acele acele yaptığım için biraz büyük oldu nasıl olsa kendimiz yicez diye de avuttum kendimi :)

 

hormonlu börekler hazırrr :))

 

yapacaklara şimdiden afiyet olsun çok leziz bir börek

 

kendinize iyi bakınn

sevdiklerinize iyi bakın

hoşçakalın..