günün menüsü

bugün günlerden en sevdiğim gün cuma :))
hele çalıştığım dönemlerde kıymetini sormayın gitsin..

kaç zamandır gözleme yapmıyordum. bugün tam zamanıydı hazır kınalı kekliğim nil'im de uyumuşken

hamuru mayasız olarak hazırladım su ile yağurdum

 
loru kendim yapmıştım. mayaladığım yoğurda tuz koyup pişirdim sonrasında bezden dikmiş olduğum bir keseye koyup suyunu süzdürdüm.. çok lezzetli oluyor ekşiyen yoğurtları bu şekilde değerlendiriyorum..

 minik minik gözlemelerim hazır

 tavada pişirdim..

belinayım bugün kreşten geldiğinde makarna salatası istedi ona makarna salatasını hazır ettim

 

geldiğinde garnitür ile hepsini karıştırıcam..

 

kızıma sevinmesi ümidiyle bir de süpriz hazırladım

her gün kreşte arkadaşlarının doğum günü kutladığını ballandıra ballandıra anlatınca kızım temmuz doğumlu kreşte zamanından önce parti yapmayı istedim sanki hediye istiyor gibi olacaktı ben de pasta yapıp babası ile öğlen gönderdim

4 yumurta, 4 kaşık şeker, 4 kaşık un, kabartma tozu.. hepsini aynı anda karıştırdım sarısını beyazını ayırmadım..gayet de güzel kabardı sünger gibi de oldu..

 

 

iyi ki bu sarı bezler var :)

hımmm. kakao koymadan denemek için biraz hamurdan ayırdım buzdolabı poşeti ile benekler yaptım biraz pişirdim harcı sonra döktüm bir dahakine leopar desenli yapıcam ...

 

pastamız hazırr... içinde muz, damla çikolata,  krem şanti ve fındık parçaları var..

 

kekim içini fazla doldurmamdan patladı bende üzerine damla çikolata ve fındık parçaları koyarak kamufle ettim :))

 

yapacaklara afiyet olsun..

 

 

sevgiyle kalın hoşçakalın..

 

 

29 mayıs günün menüsü

merhabalar...
bugün an itibari ile rejimdeyim ama yine de yemek yaptım bakalım yemeden durabilecek miyim ??
çorba dünden kalan yoğurt çorbamız

bizim etoburlar için ciğer (dana ciğeri) tereyağı ile yaptım ..

 

illa ki o sebze yenicek patates, kabak, patlıcan ve biber kızartma ve üzerine yazın yaptığımız konserve domates...

 

 

belinayımın deyimiyle boncuklu pilav

 

 

eşim öğlen geldi yoğurt eşliğinde kendisine sofrayı hazırladım

 

Rabbim hiç bir nimetin eksikliğini göstermesin

 

afiyet olsun..

 

günün menüsü

merhabalar..

bugün kü yaptığım yemekler ev ahalisi tarafından sevilmeyecek biliyorum. Eşim Erzurumlu tam bir etobur kızım da kendisine benzemiş her gün kemik haşlasam bıkmazlar..

ama sebzede şart üstelik biz egeliler otla çöple beslenmeyi severiz dimi ama :))

yoğurt çorbası

ben yumurtalı yapmıyorum yarma (aşurelik buğdayla) yaptım.

 

Kabak yemeği

 

daha yeni pişiyor pirinçli yaptım çok doyurucu ve sağlıklı aslında ama burun kıvıracaklarını biliyorum

 yanına pirinç pilavı yapayım diyorum ama yemekte de pirinç var sanırım yoğurt ve salata eşlik edecek bugün soframa

 

birde yemek dıyı :) haşlanmış patateslerim vardı zayi olmasın diye onu da kavurayım dedim

 

 

afiyet olsun

beğenenler buyursun gelsin soframa :)))

hoşçakalın